制作美味鸡肉羊肉卷饼

材料：

鸡腿肉200g

羊肉200g

青甜椒1个



番茄1个

生菜3片

洋葱1/2个

面粉80g

酵母1g

盐1g

温水45g

腌肉材料：

生抽20ml

耗油20g

甜辣酱20g

番茄酱10g

黑胡椒粉适量

盐适量

做法：

首先预热烤箱到180度。在一个碗中混合所有的腌肉材料，将它们拌匀。

在另一个碗中，将面粉、盐和酵母混合在一起。然后慢慢加入温水，搅拌并和成一个光滑的面团。让面团自然醒发一个小时。

将醒发好的面团分成四份，然后擀成厚约1厘米的薄饼。取一个平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可。如果有气泡，可以用牙签扎破，记住只烙一面，这样卷起来会更容易。

将鸡腿肉切成柳叶状，羊肉切成条状。将它们分别放入两个碗中，加入腌肉材料腌制1小时。

在此期间，将番茄去籽切条，青椒去籽切条，洋葱切丝，生菜洗净。

将腌制好的肉放入烤箱中，烤20分钟左右，直到肉完全熟透。

取一个平底锅，铺上面饼，依次放上生菜、番茄、青椒、洋葱和烤好的肉。将它们卷起来，装盘即可。

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