切辣椒后手上的灼热感如何缓解？

当我们切辣椒时，常常会感到手部灼热和刺痛，这是因为辣椒中含有一种名为辣椒碱的成分。为了缓解这种不适感，我们可以采取以下几种方法：

温水浸泡：将手浸泡在温水中，可以帮助辣椒碱的挥发，从而减轻灼热感。

肥皂冲洗：肥皂是一种碱性物质，可以与辣椒碱发生反应，使其溶解在水中，从而减轻手部的灼热感。

用醋擦手：醋中含有醋酸，可以与辣椒碱发生中和反应，从而减轻手部的灼热感。

通过以上方法，我们可以有效地缓解切辣椒后手部的灼热感。但需要注意的是，如果手部灼热感持续时间较长或出现其他不适症状，应及时就医。