在日常的餐桌上，一道色香味俱佳的鸡腿炖土豆总是能让人回味无穷。今天就让我们一起来学习这道美味佳肴的制作方法吧。

【材料】

鸡腿1只

土豆1个

姜3片

蒜3瓣

葱1段

红尖椒1个

食用油1汤匙

生抽3汤匙

盐2克



八角2个

【做法】

提前将鸡腿焯水备用，土豆去皮切块。

葱、姜、蒜切片，红尖椒切圈。将鸡腿切成三段，以便更好地入味。

打开电磁炉，起油锅，放入食用油和八角。待油温上升后，放入切好的葱姜蒜炒香。

放入鸡腿翻炒至表面微黄，然后倒入生抽，继续翻炒均匀。

倒入半碗清水，煮开后放入土豆块，用中小火炖煮。在炖煮过程中，土豆会吸收汤汁，变得更加绵软入味。

根据个人口味加盐调整味道，翻拌均匀，收汁。待汤汁浓稠时，放入红尖椒圈，关火。

出锅装盘，一道美味的鸡腿炖土豆就做好了。小贴士：调味品可按个人口味添加调整，让这道菜更符合自己的口味。

现在你已经学会了鸡腿炖土豆的做法，不妨在家人朋友面前露一手，让他们品尝你的厨艺吧！

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